Chaîne de valeur : définition, exemple, analyse

La chaîne de valeur est une méthodologie développée par Michael Porter permettant de déterminer les activités créatrices de valeurs au sein d’une entreprise, afin d’exploiter son avantage concurrentiel. Dans cet article, nous vous expliquons comment analyser et utiliser la chaîne de valeur pour votre entreprise.

Chaîne de valeur : définition

Le concept de la chaîne de valeur a été développé en 1985 par l’américain Michael Porter, consultant d’entreprise, chercheur et professeur de stratégie d'entreprise à la Harvard Business School. Il définit que toute entreprise est un enchaînement d’activités qui créent une certaine valeur et sont combinées entre elles afin d’exploiter un avantage concurrentiel.

L’analyse de la chaîne de valeur permet de décomposer les différentes activités de l’entreprise et d'identifier ses activités principales, celles qui créent le plus de valeur et lui permettent de se différencier de ses concurrents. Les activités clés de l'entreprise permettent de définir ses Facteurs Clés de Succès (FCS). Ces facteurs doivent être mis en avant et exploités afin de développer l’activité et les profits de l’entreprise.

Les activités de la chaîne de valeur

Pour analyser la chaîne de valeur d’une entreprise, il est important de différencier ses activités clés (créatrice de valeur) et ses activités de soutien.

Les activités principales

Les activités principales, aussi appelées activités opérationnelles, sont celles qui apportent le plus de valeur à l’entreprise et qui peuvent lui donner un avantage concurrentiel. En cas de contre-performance, elles peuvent également être destructrice de valeur.

Elles concernent :

L’activité approvisionnement : sélection de matières premières et de produits qui seront valorisés par le client, négociation de contrat d’exclusivité… ;
L’activité logistique : qualité, coûts et délais du transport pour l'acheminement des matières premières et produits vers ses locaux et la livraison des produits finis aux client ;
L’activité production : production dans les temps, processus de production de qualité, personnalisation des produits… ;
L’activité marketing : offre commerciale adaptée aux préférences et aux besoins du public cible ;
L’activité vente : fidélisation des clients, conquête de nouveaux clients… ;
L’activité SAV : services complémentaires, disponibilités des équipes…

Les fonctions de support

Les activités secondaires sont celles qui soutiennent les activités principales. A savoir :

Gestion des ressources humaines : recrutement, rémunération, suivi des employés, formations, évolutions, management, motivation… ;
Gestion administrative et financière : contrôle de gestion, activités administratives et financières… ;
Recherche & Développement : utilisation de nouvelles technologies, brevets, innovation, capacité créative… ;
Infrastructures et systèmes d’information : base de données, logiciels, parc informatique…

Comment analyser la chaîne de valeur ?

Il faut entreprendre plusieurs étapes.

Identifier les sources de valeur

L’entreprise devra commencer par analyser ses activités afin de déterminer celles qui créent le plus de valeur, ou bien celles qui sont destructrices de valeur. Le but est d’identifier les valeurs qui permettent d’attirer les consommateurs et dégager des bénéfices.

Pour cela, il vous faudra analyser les marges et les coûts des différentes activités afin de déterminer lesquelles d’entre elles représentent de véritables avantages concurrentiels. Vous pourrez ensuite déterminer comment les optimiser, mais aussi les points à risque qu’il vous faudra améliorer.

Déterminer les avantages concurrentiels

Une fois que vous avez identifié vos forces, il vous faudra les comparer à celles de vos concurrents afin de déterminer qu’est ce qui vous rend unique auprès du client. Analysez les forces et faiblesses de chacune de vos activités afin d’évaluer comment vous pouvez les travailler pour les rendre optimales.

Une fois que cela est effectué, vous devrez mettre en place des stratégies afin d’exploiter au mieux vos avantages et tenter d’atténuer vos faiblesses.

Utilisation de la chaîne de valeur

Ensuite, nous examinons comment utiliser la chaîne de valeur.

Définir la stratégie d'entreprise

En fonction des résultats obtenus lors de l’analyse de la chaîne de valeur, vous serez en mesure de différencier les activités qui vous apportent réellement de la valeur et celles qui en apportent peu ou peuvent, au contraire, la détruire.

L’entreprise peut alors mettre en place différentes stratégies afin d’optimiser son développement. Voici les deux stratégies principales pour lesquelles elle peut opter :

Choisir de se recentrer sur les activités qui créent de la valeur et développer ses avantages concurrentiels ;
Choisir de modifier son fonctionnement si la création de valeur n’est pas suffisante (stratégie de rupture).

Améliorer la performance de l'entreprise

Pour mener sa stratégie et améliorer sa performance, elle peut ensuite opter pour plusieurs options :

Choisir d’externaliser certaines activités qui apportent moins de valeur ;
Identifier son savoir-faire, ses compétences clés, ses facteurs clés de succès afin de se spécialiser sur ce marché et auprès d’une certaine cible ;
Optimiser les processus interne et adopter une stratégie de réduction des coûts avec des économies d’échelle ou en diminuant sa marge ;
S’orienter vers une niche ;
Diversifier ses produits afin de toucher plus de consommateurs ou fidéliser les client existants ;
Développer une nouvelle gamme de produits ou services à forte valeur ajoutée ;
Miser sur la communication pour toucher un plus grand nombre de consommateurs ;
S’implanter sur un nouveau marché pour saisir les opportunités.

Quoi qu’il en soit, il est nécessaire de développer des plans d’action afin d’améliorer les performances de l’entreprise et veiller à la réalisation des objectifs stratégiques. Pensez également à suivre les performances des stratégies mises en place pour vous assurer de leur efficacité.

Avantages et inconvénients de la chaîne de valeur

L’analyse de la chaîne de valeur présente de nombreux atouts pour les entreprises. Mais elle a également ses limites.

Avantages

Elle permet de mieux comprendre l’entreprise, son environnement et ses forces par rapport à la concurrence ;
C’est un outil d'analyse stratégique efficace qui permet de déterminer les facteurs clés de succès de l’entreprise afin de les exploiter à son avantage ;
Elle permet d’aider à la prise de décision stratégique et à la création d'un avantage concurrentiel qui lui permettront de développer ses activités.

Inconvénients

C’est un outil complexe et qui peut parfois être difficile à mettre en œuvre ;
Elle nécessite de réunir des données précises et fiables ;
Elle ne prend pas en compte tous les aspects de l'entreprise et doit donc idéalement être cumulée avec d’autres outils pour permettre à l’entreprise de mettre en place les meilleures stratégies possibles.

Chaîne de valeur : exemples et conseils pratiques

Prenons l’exemple de la chaîne de valeur d’Amazon, qui optimise à la fois des activités principales et des activités de support.

Niveau logistique, Amazon excelle grâce à ses capacités de réception, de triage et de stockage de marchandises. Afin de booster encore plus son processus de livraison, elle automatise certaines tâches qui lui permettent de gagner en rapidité. La commercialisation de produits est également un facteur clé de succès pour Amazon qui propose une offre diversifié sur sa marketplace. Son SAV permet également de fidéliser les clients grâce à un service rapide et à des options intéressantes comme la livraison express.

Amazon a également su tirer avantage de ses activités de support. La société mise notamment sur le développement technologique pour optimiser certains processus et innover, comme son système robotisée de gestion des stocks. L’entreprise a également su internaliser ses activités clés.

Si nous nous inspirons du cas d’Amazon, nous pouvons donc noter qu’une chaîne de valeur bien exploitée doit permettre d’optimiser ses activités clés, mais aussi des activités de support qui viendront les complimenter.

Conclusion

La chaîne de valeur est un outil stratégique utile pour les entrepreneurs. Il permet d’identifier les activités créatrices de valeurs au sein d’une entreprise afin d’exploiter au mieux ses facteurs clés de succès et développer ses avantages concurrentiels. Cet outil permet de déterminer les forces et les faiblesses des activités de l’entreprise afin de l'aider à prendre des décisions stratégiques qui lui seront bénéfiques. N'hésitez pas à le mettre en œuvre pour votre entreprise afin de développer votre avantage concurrentiel.

FAQ

Comment augmenter la création de valeur d'une supply chain ?

Plusieurs solutions peuvent vous permettre de créer plus de valeur au cœur de votre supply chain. Elle peut par exemple consister à négocier des contrats d’exclusivité avec ses fournisseurs, ou encore de négocier les prix à la baisse en achetant plus de matières premières.

Comment la chaîne de valeur peut-elle m'aider à développer mon entreprise ?

La chaîne de valeur vous permet d’identifier les activités de votre entreprise qui ont le plus de valeur auprès des clients. Le but est d’exploiter ses activités créatrices de valeur à leur avantages en déployant des stratégies et leur apporter le support nécessaire avec les activités de soutien.

Quels sont les outils et les ressources disponibles pour m'aider à construire et à utiliser la chaîne de valeur ?

N'hésitez pas à utiliser d’autres outils stratégiques en complément de la chaîne de valeur afin de l’optimiser. Par exemple, si votre point fort est votre image de marque, n’hésitez pas à jouer dessus en adoptant un plan de communication. Vous pouvez également vous servir de KPI pour évaluer les performances de vos activités principales et de soutien, ainsi que les performances de vos stratégies.

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